塩沢石打地区で取れるこだわりのお米 

100%南魚沼産コシヒカリを産地より直送致します。

ご挨拶

噛みしめるほど甘みが出る、体の中から歓喜すなわち「心からの喜び」がにじみでる。それが歓喜の米です。 南魚沼市塩沢石打地区で取れる南魚沼産コシヒカリは昔から特に美味しいお米の産地です。 山間部特有の段々とした田んぼ、塩沢の砂地、夏のさんさんとふりそそぐ太陽そして石打丸山から浸み出す雪解けの水が生み出せる恵み豊かな限られた大地だからできる、極上の一品です。

南魚沼産を名乗れるコシヒカリの生産地域(特A地区)は中越地区の小千谷市から南は湯沢町と魚沼盆地の地域で山々に囲まれ段差のついた田んぼが多い為、大量生産量が出来きませんが、玄米保存をすれば、1年たってもほとんど味が落ちません。

このお米の特徴は低農薬有機栽培「作付け時1回だけ使用」とこだわり、肥料には稲田の神「農林水産省認定特許」で最高の土壌を作り育成する為、環境や人に優しい製法で栽培できる事です。

手間を惜しまず、生産者の「正直・誠実・情熱」の志が品質や味の向上に繋がっています。そんなおいしいお米を皆様に是非お届けしたく 「歓喜の米」と命名したいしました。

INFORMATION

2014-11-17
平成27年度産新米の発売を開始致します!!
2014-11-17
今年も歓喜の米をよろしくお願い致します。
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